ຊາຂຽວແມ່ນປະເພດເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກພືດ Camellia sinensis.ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກກະກຽມໂດຍການຖອກນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ໃບ, ເຊິ່ງໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະບາງຄັ້ງການຫມັກ.ຊາຂຽວມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພາະມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແຮ່ທາດ ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ.ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງການສຸມໃສ່ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາຂຽວອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.
ການປຸງແຕ່ງຊາຂຽວ
ການປຸງແຕ່ງຊາຂຽວແມ່ນຊຸດຂອງຂັ້ນຕອນທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງເວລາທີ່ໃບຊາຖືກຖອນແລະໃບຊາກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊາຂຽວທີ່ຈະເຮັດແລະປະກອບມີວິທີການພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ຫນື້ງ, ແຊ່, ແລະການຄັດເລືອກ.ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອຢຸດການຜຸພັງ ແລະຮັກສາທາດປະສົມທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ພົບໃນໃບຊາ.
1. ການຫ່ຽວແຫ້ງ: ໃບຊາຈະແຜ່ອອກ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ຫ່ຽວແຫ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດຂອງມັນ.ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ ສຳ ຄັນຍ້ອນວ່າມັນ ກຳ ຈັດຄວາມເຄັ່ງຕຶງຈາກໃບ.
2. ມ້ວນ: ໃບທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງແມ່ນມ້ວນ ແລະ ໜື້ງເບົາໆ ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດອັກຄີໄພຕື່ມອີກ.ວິທີການມ້ວນໃບແມ່ນກໍານົດຮູບຮ່າງແລະປະເພດຂອງຊາຂຽວທີ່ຜະລິດ.
3. ການໜໍ່ໄມ້: ເອົາໃບມ້ວນມາຟອກ ຫຼື ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ.ໃບສາມາດຖືກໄຟໄຫມ້ຫຼືເຕົາອົບ, ແລະອຸນຫະພູມແລະໄລຍະເວລາຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງຊາຂຽວ.
4. ການຈັດລຽງ: ໃບທີ່ຖືກໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກຈັດລຽງຕາມຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງມັນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງລົດຊາດ.
5. ການປຸງລົດຊາດ: ໃນບາງກໍລະນີ, ໃບອາດຈະປຸງລົດຊາດດ້ວຍດອກໄມ້, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຫຼືຫມາກໄມ້.
6. ການຫຸ້ມຫໍ່: ຊາຂຽວສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຂາຍ.
ເບຍຊາຂຽວ
1. ເອົານ້ໍາຕົ້ມ.
2. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມປະມານ 175-185 ອົງສາ.
3. ເອົາໃບຊາ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ 8 ອໍ.ຈອກນ້ໍາໃນ infuser ຊາຫຼືຖົງຊາ.
4. ເອົາຖົງຊາຫຼື infuser ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
5. ແຊ່ຊາປະໄວ້ 2-3 ນາທີ.
6. ເອົາຖົງຊາຫຼື infuser ແລະມີຄວາມສຸກ.
ເວລາປະກາດ: Feb-13-2023