ຫົກຊຸດຊາໃຫຍ່ໃນປະເທດຈີນ

ຊາ​ຂຽວ:

ຊາບໍ່ໝັກ (ບໍ່ໝັກ).ຊາຕາງຫນ້າມີ: HuangShan MaoFeng, PuLong ຊາ, MengDing GanLu, RiZhao Green Tea, LaoShan ຊາຂຽວ, Liu An Gua Pian, LongJing DragonWell, MeiTan Green Tea, BiLuoChun, Meng'Er ຊາ, XinYang MaoJian, DuYunPing GuaJian, ຊາ GanFa, ຊາ ZiYang MaoJian.

ຊາ​ສີ​ເຫຼືອງ​:

ຊາດອງເລັກນ້ອຍ (ລະດັບການຫມັກແມ່ນ 10-20m) ດອກກຸຫລາບ HuoShan ສີເຫຼືອງ, ເຂັມເງິນ Meng'Er, ຕາເຫຼືອງ MengDing

ໃນຂະບວນການເຮັດຊາ, ໃບຊາແລະ້ໍາຕົ້ມແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຫຼັງຈາກຖືກລວບລວມ.ມັນແບ່ງອອກເປັນ "ຊາດອກກຸຫລາບ" (ລວມທັງ JunShan YinYa ໃນ Dongting Lake, Hunan, Ya'an, Sichuan, Mengding Huangya ໃນ Mingshan County, Huoshan Huangya ໃນ Huoshan, Anhui), "ຊາເຫຼືອງ" (ລວມທັງ Beigang ໃນ Yueyang, Hunan , ແລະ Weishan ໃນ Ningxiang, Hunan Maojian, Pingyang Huangtang ໃນ Pingyang, Zhejiang, Luyuan ໃນ Yuan'an, Hubei), "Huangdacha" (ລວມທັງ Dayeqing ໃນ Anhui, Huoshan Huangdacha ໃນ Anhui).

ຊາ Oolong:

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນນາມຊາຂຽວ, ເປັນຊາເຄິ່ງດອງ, ເຊິ່ງຖືກໝັກໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນລະຫວ່າງການຜະລິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃບມີສີແດງເລັກນ້ອຍ.ມັນ​ເປັນ​ຊະ​ນິດ​ຂອງ​ຊາ​ລະ​ຫວ່າງ​ຊາ​ຂຽວ​ແລະ​ຊາ​ດໍາ​.ມັນມີຄວາມສົດຊື່ນຂອງຊາຂຽວແລະຄວາມຫວານຂອງຊາດໍາ.ເນື່ອງຈາກວ່າກາງຂອງໃບມີສີຂຽວແລະຂອບຂອງໃບມີສີແດງ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ໃບສີຂຽວທີ່ມີຂອບສີແດງ".ຊາຕາງຫນ້າແມ່ນ: Tieguanyin, Dahongpao, Dongding Oolong ຊາ.

ຊາ​ດໍາ:

ຊາ fermented ຢ່າງ​ເຕັມ​ສ່ວນ (ມີ​ລະ​ດັບ​ຂອງ​ການ​ຫມັກ​ຂອງ 80-90m​) ຊາ​ດໍາ Qimen​, ຊາ​ດໍາ lychee​, ຊາ​ດໍາ Hanshan​, ແລະ​ອື່ນໆ​ມີ​ສາມ​ປະ​ເພດ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ຊາ​ດໍາ​: ຊາ​ດໍາ Souchong​, ຊາ​ດໍາ Gongfu ແລະ​ຊາ​ດໍາ​ຫັກ​.ຊາດຳ Gongfu ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນກວາງຕຸ້ງ, ຟູຈ້ຽນ, ແລະຈຽງຊີ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ Chaoshan.

ຊາຊ້ໍາ:

ຊາ​ຫຼັງ​ການ​ຫມັກ (ມີ​ລະ​ດັບ​ຂອງ​ການ​ຫມັກ 100m​) ຊາ Pu'er Liubao ຊາ Hunan ຊາ​ຊ​້​ໍ​າ (Qujiang flake golden ຊາ​) Jingwei Fu ຊາ (ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ໃນ Xianyang​, Shaanxi​)

ວັດຖຸດິບແມ່ນ rough ແລະເກົ່າ, ແລະເວລາການສະສົມແລະການຫມັກແມ່ນຍາວກວ່າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ດັ່ງນັ້ນໃບມີສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະກົດເຂົ້າໄປໃນດິນຈີ່.ຊາ​ສີ​ເຂັ້ມ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ປະ​ກອບ​ມີ "ຊາ Shanxi Xianyang Fuzhuan​"​, Yunnan "ຊາ Pu'er​"​, "Hunan Dark ຊາ​"​, "Hubei Old ຊາ​ຂຽວ​"​, "Guangxi Liubao ຊາ​"​, Sichuan "Bian ຊາ​" ແລະ​ອື່ນໆ​.

ຊາ​ຂາວ​:

ຊາດອງອ່ອນໆ (ມີລະດັບຂອງການຫມັກ 20-30m) Baihao Yinzhen ແລະ peony ສີຂາວ.ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ stir-fry ຫຼື rubbing, ແລະພຽງແຕ່ໃບຊາອ່ອນແລະ fluffy ໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນໄຟຊ້າ, fluff ສີຂາວຍັງຄົງ intact.ຊາຂາວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນເມືອງ Fuding, Zhenghe, Songxi ແລະ Jianyang ໃນແຂວງ Fujian.ມັນຍັງຖືກປູກຢູ່ໃນເມືອງ Liping, ແຂວງ Guizhou.ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ "ເຂັມເງິນ", "ດອກກຸຫຼາບຂາວ", "ກງມີ່" ແລະ "ຊວ່ຍເມ".ຊາຂາວ Pekoe ເປີດເຜີຍຕົວຂອງມັນເອງ.ເຂັມເງິນ Baihao ທີ່ມີຊື່ສຽງກວ່າຈາກພາກເຫນືອຂອງ Fujian ແລະ Ningbo, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ peony ສີຂາວ.