ຊາດຳປອດສານພິດ Fannings ຊາຈີນ
Fannings ແມ່ນອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊາທີ່ເອົາອອກຈາກຊັ້ນໃບທີ່ແຕກຫັກສູງກວ່າຂອງຊາ.Fannings ທີ່ມີ particles ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບເປັນຝຸ່ນ.ການພັດລົມຂອງຊາຊັ້ນສູງສາມາດມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຊາໃບທັງໝົດ.ຊັ້ນຮຽນເຫຼົ່ານີ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຖົງຊາ.
ຊາດຳແມ່ນຜະລິດໂດຍການເອົາໃບສົດໆຂອງ Camellia sinensis ເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການຫ່ຽວແຫ້ງ, ມ້ວນ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.ການປຸງແຕ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ໃບ oxidizes ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະອົງປະກອບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍທີ່ຈະປະກອບເປັນ.ຊາດຳສາມາດເປັນ malty, floral, biscuity, smoky, brisk, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະເຕັມຮ່າງກາຍ.ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຊາດໍາ lens ຕົວຂອງມັນເອງກັບການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນາວ, ຄີມ, ແລະນົມ.ໃນຂະນະທີ່ຊາສີດໍາມີຄາເຟອີນຫຼາຍກ່ວາຊາຂຽວຫຼືສີຂາວ, ພວກມັນຍັງມີຫນ້ອຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບໃນຈອກກາເຟ.
ການຈັດປະເພດຊາແມ່ນອີງໃສ່ຂະໜາດຂອງໃບ ແລະ ຊະນິດຂອງໃບທີ່ລວມຢູ່ໃນຊາ.ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດໃບເປັນປັດໃຈທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນ, ໂດຍຕົວມັນເອງ, ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີ 4 ຊັ້ນຮຽນຫຼັກ, ອີງຕາມການຟອກ, ຂະໜາດໃບ, ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງ.ພວກມັນຄື Orange Pekoe (OP), Broken Orange Pekoe (BOP), ພັດລົມ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
Fannings ແມ່ນຕ່ອນຂອງຊາທີ່ແຕກຫັກລະອຽດທີ່ຍັງມີໂຄງສ້າງຫຍາບ.ປະເພດຊາປະເພດນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນຖົງຊາ.ພວກມັນເປັນຊາທີ່ເຫຼືອໜ້ອຍທີ່ສຸດ ເພາະຊາຊັ້ນສູງຖືກເກັບເອົາມາຂາຍ.Fannings ຍັງເປັນການປະຕິເສດຈາກຂະບວນການຜະລິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງຊາ.
ພວກມັນເປັນທີ່ນິຍົມກັນສູງໃນປະເທດອິນເດຍ ແລະເຂດອື່ນໆຂອງອາຊີໃຕ້ ເນື່ອງຈາກການດື່ມທີ່ແຂງແຮງຂອງມັນ.ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຕົ້ມ fannings, infuser ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງໃບມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
ພັດລົມຊາດຳແມ່ນຜະລິດຈາກຕ່ອນນ້ອຍ, ຮາບພຽງຂອງ pekoe ສີສົ້ມທີ່ແຕກຫັກ ແລະ ໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຊາໄວ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີສີດີ.
ຊາດຳ ｜ ຢູນນານ｜ ໝັກສຳເລັດຜົນ ｜ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ລະດູຮ້ອນ
