ຊາຂຽວພິເສດ Zhu Ye Qing ຊາໄມ້ໄຜ່
Zhu Ye Qing ເປັນຊາຂຽວພູສູງທີ່ມີດອກກຸຫລາບ, ກ້ຽງ'ລີ້ນນົກກະຈອກ'ໃບມີຮູບຊົງ ແລະໃບນ້ອຍໆ, ສີຂຽວເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ໃບໄມ້ໄຜ່ສີຂຽວ", ເປັນເຄື່ອງບູຊາຂອງຊາ'ເຫຼົ້າທີ່ຈະແຈ້ງແລະເຕັມໄປດ້ວຍຊາຂຽວທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເຕັ້ນຢູ່ໃນນ້ໍາໃນເວລາທີ່ infused. ຊາຂຽວໃບໄມ້ໄຜ່ມາຈາກ Mount Emei, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປູກແມ່ນສູງກວ່າ 1500 ແມັດຈາກລະດັບນ້ໍາທະເລແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍໝອກໜາ, ແລະມີໝອກໜາຫຼາຍຕະຫຼອດປີ!
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນບໍາລຸງລ້ຽງແລະດິນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນນະພາບທີ່ດີຂອງຊາ zhuyeqing. Zhu Ye Qing ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຊາ ທຳ ອິດທີ່ເລືອກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.ດ້ວຍຜົນຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄຸນນະພາບທີ່ດີ, Zhu Ye Qing ດັ່ງນັ້ນແມ່ນຫາຍາກ, ຄວາມປາຖະຫນາແລະລາຄາແພງ.ຮູບລັກສະນະຂອງຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນນີ້ແມ່ນສວຍງາມແລະປະກອບດ້ວຍຕາຫນຸ່ມຊາ.ພວກເຂົາ'ຂະໜາດນ້ອຍ, ກະທັດຮັດ, ຮາບພຽງ ແລະ ໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ, ຄ້າຍຄືໃບໄມ້ໄຜ່.
ການຕົ້ມຂອງໃບເຫຼື້ອມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເປັນຜັກທີ່ມີຫົວ (ຖົ່ວຫິມະ) ແລະຊໍ່ດອກ.
ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ເຕັມທີ່, ເຫຼົ້າຂຽວທີ່ອ່ອນໂຍນມີສານກັດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະສານແທນນິນທີ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍ.ໂຄງສ້າງຂອງມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຖືກປະດັບດ້ວຍບັນທຶກທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມັດ sunflower.
ຊານີ້ມີສານແທນນິນສູງທີ່ໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມຂອງພືດແລະລົດຊາດ "umami" ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຄືອບປາກແລະຄໍ., ທໃບ hese ຖືກຕົ້ມດີທີ່ສຸດໃນແກ້ວຫຼື chahai ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງແນວໂນ້ມຂອງໃບທີ່ຈະຕັ້ງຢູ່ໃນແນວຕັ້ງ, ບາງບ່ອນລອຍຢູ່ເທິງຫນ້າດິນແລະບາງບ່ອນຈົມລົງລຸ່ມ.
ເຫຼົ້າມີສີເຫຼືອງທີ່ດຶງດູດໃຈທີ່ມີຄວາມຊັດເຈນດີແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ.ລົດຊາດແມ່ນສັບສົນແລະລຽບດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກປາກຫນາ.ມີເນື້ອສີຄີມ, ພືດຜັກ ແລະ ພືດສະໝູນໄພຂອງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ມີນ້ຳເບີ ທີ່ມີຄວາມຫວານຕະຫຼອດ.ລົດຊາດຫຼັງອາຫານແມ່ນສະອາດຫຼາຍ ແລະມີຄວາມແຫ້ງ ຫຼືໜຽວໜ້ອຍທີ່ສຸດ.
ມັນຖືກຕົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ 80°C ປະມານ 1-2 ນາທີຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານແລະສາມາດ brewed ຫຼາຍຄັ້ງ.ເນື່ອງຈາກທໍາມະຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາພາກຮຽນ spring ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເພື່ອເອົາຊານີ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ.ດື່ມໃນແກ້ວສູງຊັດເຈນເພື່ອເບິ່ງໃບເຕັ້ນໃນແນວຕັ້ງຢູ່ລຸ່ມແລະເທິງຂອງແກ້ວ!
ຊາຂຽວ ｜ ເສສວນ ｜ ບໍ່ໝັກ ｜ ພາກຮຽນ spring, summer ແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ
