Bao Ta Yunnan ຊາດໍາ Kung Fu Dianhong
ຊາດໍາ Bao ta ເປັນຊະນິດຂອງຊາ Kung Fu ແດງ.ມັນເຮັດຈາກຊາດຳ ໜໍ່ດຽວ ແລະ ເຮັດດ້ວຍມືດ້ວຍຂະໜາດທີ່ພໍດີ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມລົດຊາດທຽມໃດໆ, ມັນຍິ່ງມີກິ່ນຫອມຂອງຊາເອງ (ຄ້າຍກັບນ້ຳເຜິ້ງ).ດຽນຮົ່ງຖືກນຳໃຊ້ແນວພັນໃບໃຫຍ່ຢູ່ເມືອງເຟິງກິງ ແລະເມືອງລິງກວາງຂອງແຂວງຢຸນນານ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ "ຊາດຳຢຸນໜານກົ່ງຟູ", ປົກກະຕິແລ້ວເຮັດເປັນຮູບຊົງບ້າວຕາ, ຮູບຮ່າງນີ້ເບີກບານຄືກັບດອກກຸຫຼາບຫຼັງຈາກໃສ່ນ້ຳແລ້ວ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊາສີດໍາ gourmet ຂ້ອນຂ້າງສູງແລະບາງຄັ້ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະສົມຊາຕ່າງໆ.ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນລະຫວ່າງ Dian Hong ແລະຊາດຳຂອງຈີນອື່ນໆໃນປະລິມານຂອງຕາໃບ, ຫຼື "ເຄັດລັບທອງ", ທີ່ມີຢູ່ໃນຊາແຫ້ງ.Finer Dian Hong ຜະລິດເບຍທີ່ມີສີສົ້ມທອງເຫຼືອງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ຊາດຳຢູນນານໂດຍທົ່ວໄປເອີ້ນວ່າ Dian Hong ໃນປະເທດຈີນ.Dian Hong ແປວ່າ 'ຢູນນານແດງ'.ດຽນແມ່ນອີກຊື່ໜຶ່ງຂອງແຂວງຢຸນນານ.ໃນປະເທດຈີນ, ຊາ 'ດຳ' ເອີ້ນວ່າຊາ 'ສີແດງ' ເນື່ອງຈາກມີສີນ້ ຳ ຕານແດງຂອງເຫຼົ້າທີ່ບັນຈຸ. ຄໍາແນະນໍາທອງຄໍາ,” ນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນຊາແຫ້ງ.ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍໃບອ່ອນຂອງມັນມີກິ່ນຫອມ, ແລະລົດຊາດ peppery ເປັນເອກະລັກ.ຊາດຳຢູນນານລະດັບສູງ (ດຽນຮົງ) ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍມືຢູ່ໃນເຂດທີ່ເລີ່ມແຕ່ເຂດ Fengqing ໄປຫາພາກໃຕ້ຂອງ Dali ໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງຢຸນນານ.ມີແຕ່ໜໍ່ໄມ້ ຫຼື ໜໍ່ທີ່ບໍລິສຸດ ລວມທັງໃບອ່ອນໜຶ່ງໃບ ແລະ ໜໍ່ໜຶ່ງໃບເທົ່ານັ້ນຖືກເກັບດ້ວຍມື, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ມ້ວນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຮູບຮ່າງແໜ້ນໜາ.
ຊານີ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ 90°C ສໍາລັບ 3-4 ນາທີແລະຄວນຈະໄດ້ຮັບການ brew ຫຼາຍຄັ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັບຊາ Dian Hong ທັງຫມົດ, ມັນມີຄວາມສຸກທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການນົມຫຼື້ໍາຕານ.
ຊາດຳ ｜ ຢູນນານ｜ ໝັກສຳເລັດຜົນ ｜ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ລະດູຮ້ອນ
