ຊາກຸຫລາບ Yunnan Puerh Sheng Puerh
ຊາ Sheng Puerh #1
ຊາ Sheng Puerh #2
ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຊາດິບ", ຫຼື "puerh ດິບ", ຫມາຍເຖິງຊາ puerh ທີ່ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຊາ pu-erh ພື້ນເມືອງ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນຫວານ, ກ້ຽງ, ລຽບ, ຫນາແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີອາຍຸ. , ເຊິ່ງຕ້ອງການການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ.“ຊາຝູເຮີຕົ້ນຕໍແມ່ນເຮັດດ້ວຍການເກັບຮັກສາໂດຍກົງຫຼືອົບເອົ້າຂອງວັດຖຸດິບຂອງໃບໄມ້ຂະໜາດໃຫຍ່ຢຸນນານໃບຕາເວັນຟ້າ.
ຊາ Puerh ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "ຊາວັດຖຸບູຮານທີ່ສາມາດດື່ມໄດ້" ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງການໄດ້ຮັບທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຕາມອາຍຸ.ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາຂອງອາຍຸ, ສີຂອງຫນ້າດິນຂອງ cake ໄດ້ປ່ຽນຈາກສີຂຽວເປັນສີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງເພີ່ມເຕີມ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ປະສິດທິພາບໂດຍລວມທີ່ດີກວ່າແລະ palatability ທີ່ດີກວ່າ.
ໃນຫຼັກການ, ທ່ານຄວນເລືອກນ້ໍາອ່ອນສໍາລັບການດື່ມຊາ Pu'er, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາບໍລິສຸດ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ, ແລະອື່ນໆ, ນ້ໍາປະປາທີ່ບັນລຸມາດຕະຖານນ້ໍາດື່ມກໍ່ມີ.ຖ້າເຈົ້າສາມາດຊອກຫານໍ້າພຸພູແຫ່ງທີ່ດີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ມັນຈະດີກວ່າ.ນ້ຳພຸພູເຂົາທີ່ດີຕ້ອງຕອບສະໜອງ 6 ອົງປະກອບຄື: "ແຈ້ງ, ສະຫວ່າງ, ຫວານ, ມີຊີວິດ, ສະອາດ, ສະອາດ", ແຈ້ງແມ່ນຈະແຈ້ງ, ໂປ່ງໃສ, ແສງສະຫວ່າງແມ່ນຄວາມກົດດັນດ້ານຂອງນ້ໍາ, ຫວານແມ່ນຫວານແລະແຊບ, ຊີວິດແມ່ນນ້ໍາສົດແລະ ນ້ຳບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ, ສະອາດແມ່ນສະອາດແລະບໍ່ມີມົນລະພິດ, ແລະຄວາມສະອາດແມ່ນເຢັນແລະສະອາດ.ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງແກງຊາ, ແລະຊາ pu-erh ຄວນຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ 100 ອົງສາ.
ປະລິມານຊາສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ 3-5 ກຼາມຂອງໃບຊາ, ນ້ໍາ 150 ມລແມ່ນເຫມາະສົມ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງຊາກັບນ້ໍາແມ່ນລະຫວ່າງ 1: 50 ແລະ 1: 30.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາມີກິ່ນຫອມບໍລິສຸດຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຊາທີ່ຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມທໍາອິດທັນທີ, ລ້າງຊາສາມາດປະຕິບັດ 1-2 ເທື່ອ, ຄວາມໄວຄວນຈະໄວ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊາ. ຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງແກງຊາ.ເມື່ອຕົ້ມຢ່າງເປັນທາງການ, ນ້ຳຊາສາມາດຖອກໃສ່ຈອກຍຸຕິທຳໄດ້ໃນເວລາປະມານ 1 ນາທີ, ແລະສ່ວນລຸ່ມຂອງໃບຍັງສືບຕໍ່ຕົ້ມ.ເມື່ອຈໍານວນຂອງການຜະລິດເບຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ເວລາການຕົ້ມສາມາດຊ້າໆຈາກ 1 ນາທີໄປຫາຫຼາຍນາທີ, ດັ່ງນັ້ນການຕົ້ມຊາແມ່ນຫຼາຍຂື້ນ.
ຊາ Puerh ｜ Yunnan ｜ ຫຼັງຈາກການຫມັກ ｜ Spring, Summer ແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ
