ຊາຂຽວພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ Mao Jian

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊື່ຂອງມັນ, ເຄັດລັບທີ່ມີຂົນ, ລົດຊາດຂອງ mao jian ແມ່ນສະອາດ, ມັນເບີແລະກ້ຽງ insanely, ກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫົມອ່ອນສົດແລະເຟືອງປຽກຕິດຕາມເຂົ້າໄປໃນແລະຊາຂຽວທີ່ອ່ອນໂຍນແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມງຽບສະຫງົບຂອງຄໍາສັ່ງສູງສຸດ.Mao jian ປຽບ​ເໝືອນ​ສາຍ​ລົມ​ທີ່​ອ່ອນ​ໂຍນ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ສົດ​ຊື່ນ​ແລະ​ເບີກ​ບານ​ມ່ວນ​ຊື່ນ, ຫວານ​ຊື່ນ​ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ສົດ​ຊື່ນ.Mao Jian ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ໃນ​ພາກ​ຮຽນ spring ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ຄວັນ​ໄຟ​, ໃຫ້​ມັນ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​.

ມັນ​ເປັນ​ຊາ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ອັນ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ຈີນ, ເຊື່ອ​ກັນ​ວ່າ​ໄດ້​ນຳ​ມາ​ຈາກ​ຟ້າ​ມາ​ສູ່​ໂລກ​ໂດຍ​ນາງ​ຟ້າ 9 ອົງ, ເປັນ​ຂອງ​ຂວັນ​ໃຫ້​ມະ​ນຸດ.ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ​ກ່າວ​ວ່າ, ​ເມື່ອ​ກິນ​ເຫຼົ້າ​ໄຫ, ຜູ້​ໜຶ່ງ​ສາມາດ​ເຫັນ​ຮູບ​ຂອງ​ນາງ​ຟ້າ 9 ​ໂຕ​ພວມ​ເຕັ້ນ​ລຳ.

ຂະ​ບວນ​ການ​ຂອງ Mao Jian​

ຄົນເກັບຊາຈະຈັດລະບຽບເພື່ອເກັບກ່ຽວໃນມື້ທີ່ຈະແຈ້ງ ແລະ ບໍ່ມີຝົນຕົກ.ຄົນງານຈະມຸ່ງໜ້າໄປພູເຂົາໄວ, ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າມີແສງສະຫວ່າງພຽງພໍເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເອົາໄປ.ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ກັບ​ຄືນ​ມາ​ໃນ​ຕອນ​ທ່ຽງ​ເພື່ອ​ກິນ​ອາ​ຫານ, ແລະ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ pluck ອີກ​ເທື່ອ​ຫນຶ່ງ​ໃນ​ຕອນ​ບ່າຍ.ສໍາລັບຊາຊະນິດນີ້, ເຂົາເຈົ້າເກັບກ່ຽວ pluckings ຕາມມາດຕະຖານຂອງຫນຶ່ງຕາແລະສອງໃບ.ໃບຫ່ຽວແຫ້ງໃສ່ຖາດໄມ້ໄຜ່ເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງເພື່ອປຸງແຕ່ງ.ເມື່ອຊາຖືກຫ່ຽວແຫ້ງຢ່າງເຫມາະສົມ, ມັນຈະຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວາເພື່ອ de-enzyme ມັນ.ນີ້ແມ່ນສໍາເລັດໂດຍອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນທີ່ຄ້າຍຄືເຕົາອົບ.ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້, ຊາແມ່ນມ້ວນແລະ kneaded ເພື່ອໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມັນແຫນ້ນແຫນ້ນ.ຮູບຮ່າງພື້ນຖານຂອງຊາໄດ້ຖືກແກ້ໄຂໃນຈຸດນີ້.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊາໄດ້ຖືກ roasted ຢ່າງໄວວາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ rolled ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມັນ.ສຸດທ້າຍ, ການອົບແຫ້ງແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຕົາອົບ.ໃນທີ່ສຸດ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຫຼືອບໍ່ເກີນ 5-6%, ຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຊັ້ນວາງໄວ້.