ຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ Bi Luo Chun ຫອຍສີຂຽວ

ຊາຂຽວ Bi luo chun ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນລົດຊາດອັນເຕັມທີ່ ແລະກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້.ຊື່ຂອງມັນ, ແປຕາມຕົວອັກສອນວ່າ "ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫອຍສີຟ້າ", ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກຮູບຮ່າງກ້ຽວວຽນທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງມັນທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຮືອນຫອຍ. Bi Luo Chun, ຄືກັບຊາຂຽວຊະນິດອື່ນໆ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ແຂ້ວຢູ່ຕາມໂກນ, ແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະມະເຮັງ, ໃນຂະນະທີ່ປັບປຸງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກແລະການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍເພີ່ມການເຜົາຜານ metabolism ແລະມີຜົນກະທົບ slimming ທີ່ສໍາຄັນ.ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນຍັງນໍາເອົາຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

ຊື່ຕົ້ນສະບັບຂອງມັນແມ່ນ Xia Sha Ren Xiang "ກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຢ້ານ", ລegend ເລົ່າເຖິງການຄົ້ນພົບຂອງມັນໂດຍຄົນເກັບຊາທີ່ແລ່ນອອກຈາກກະຕ່າຂອງນາງ ແລະເອົາຊາໃສ່ລະຫວ່າງເຕົ້ານົມຂອງນາງແທນ.ຊາ, ອົບອຸ່ນໂດຍຄວາມຮ້ອນຂອງຮ່າງກາຍຂອງນາງ, ປ່ອຍກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຮັດໃຫ້ເດັກຍິງແປກໃຈ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ສືບ​ສວນ​ຂອງ​ລາ​ຊະ​ວົງ​ຊິງ Ye Shi Da Guan​, ເຈົ້າ​ຈັກ​ກະ​ບົດ Kangxi ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ Lake Tai ໃນ​ປີ 38 ຂອງ​ການ​ປົກ​ຄອງ​ຂອງ​ພຣະ​ອົງ​.​ໃນ​ເວລາ​ນັ້ນ, ຍ້ອນ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ຄົນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຈຶ່ງ​ເອີ້ນ​ມັນ​ວ່າ “ນ້ຳ​ຫອມ​ທີ່​ໜ້າ​ຢ້ານ”.ກະສັດ​ກວາງຊີ​ໄດ້​ຕັດ​ສິນ​ໃຈ​ໃຫ້​ມັນ​ເປັນ​ຊື່​ທີ່​ສະຫງ່າ​ງາມ​ກວ່າ, "​ຫອຍ​ສີຂຽວ". ມັນ​ລະ​ອຽດ​ອ່ອນ​ແລະ​ອ່ອນ​ໂຍນ​ທີ່​ຫນຶ່ງ​ກິ​ໂລ Dong Ting Bi Luo Chun ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ 14.000 ຫາ 15.000 ຊາ. ປະຈຸ​ບັນ, ບີ​ລູ​ຈຸນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປູກ​ຝັງ​ຢູ່​ເຂດ​ພູດົ່ງ​ຕິງ​ໃກ້​ກັບ​ທະ​ເລ​ສາບ​ໄຕ​ໃນ​ເມືອງ​ຊູ​ໂຈ່​ວ, ​ແຂວງ​ຈ່ຽງຊູ່.Biluochun ຈາກ Dong Shan (ພູ​ເຂົາ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​) ຫຼື Xi Shan (ພູ​ເຂົາ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​) ແມ່ນ​ຖື​ວ່າ​ດີ​ທີ່​ສຸດ​.Biluochun ຍັງປູກຢູ່ໃນແຂວງ Zhejiang ແລະ Sichuan.ໃບຂອງພວກມັນໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ໜ້ອຍລົງ (ອາດມີໃບສີເຫຼືອງ).ພວກມັນມີລົດຊາດ nutty ຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ແລະກ້ຽງ. Biluochun ແບ່ງ​ອອກ​ເປັນ 7 ຊັ້ນ​ໃນ​ການ​ຫຼຸດ​ລົງ​ຂອງ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​: ສູງ​ສຸດ​, ຊັ້ນ​ສູງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ຊັ້ນ​ທີ II​, ຊັ້ນ III​, Chao Qing ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ແລະ Chao Qing II​.

We ແນະນໍາໃຫ້ຊັນBi luo chunຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 85ºຄ (185ºF) ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕ່ໍາ, ວໄກ່ເຈົ້າຕົ້ມຊາຂຽວນີ້ໃສ່ໃນຊາ ຫຼືຈອກໃຫຍ່, ໃຊ້ໃບ 3-4 ກຣາມ ແລະປະໄວ້ 3-4 ນາທີ.ອີກທາງເລືອກ, ຕົ້ມຊານີ້ໃນ gaiwan ພື້ນເມືອງຈີນ.ໃນກໍລະນີນີ້, ໃຊ້ຊາ 6-8 ກຼາມເພື່ອເພີດເພີນກັບ 12 ເບຍ.ໃຊ້ເວລາຜະລິດເບຍປະມານ 20 ວິນາທີ.ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆເພີ່ມເວລາຜະລິດເບຍພາຍຫຼັງທີ່ 4 steep.

ທ່ານສາມາດປັບຕົວກໍານົດການ brewing ຕາມລົດຊາດ.ຖ້າເຈົ້າເຫັນວ່າຊາແຂງເກີນໄປ, ເຈົ້າອາດຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ ຫຼື ຫຼຸດເວລາການຕົ້ມ.