NOP Bio Organic ຊາອູລອງຈີນ
ຊາອິນຊີແມ່ນຊາຊະນິດໜຶ່ງ, ເປັນຕົວແທນຂອງຄຸນນະພາບສູງສຸດໃນຊາ, ສະນັ້ນຕ້ອງຜ່ານການຢັ້ງຢືນການຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງອົງການມອບລາງວັນອາຫານອິນຊີ.ຊາ oolong ປອດສານພິດແມ່ນປະເພດຂອງຊາຂຽວທີ່ມີມາດຕະຖານຂອງການປູກແລະການຜະລິດສິນຄ້າທີ່ບໍ່ມີມົນລະພິດ.ດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຊາ, ຜະລິດຕະພັນຊາປອດສານພິດ, ອາຫານຂຽວ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊາປອດສານພິດໄດ້ຮັບການພັດທະນາ.
ການປຸງແຕ່ງຊາ oolong ອິນຊີລວມຍອດ ແລະ ລະອຽດຕ້ອງປະຕິບັດກົດໝາຍສຸຂານາໄມອາຫານແຫ່ງຊາດ ແລະ ມາດຕະຖານການປຸງແຕ່ງຂອງອຸດສາຫະກຳໃນຂະບວນການຜະລິດ.ໃບສົດຖືກນຳມາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ສັ່ນ, ຂ້າ ແລະ ຫໍ່ ແລະ ນວດ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃບຊາແຕະພື້ນດິນ, ຫຼືເອົາຜ້າຂາວສະອາດມາວາງ.ວັດສະດຸໃບສົດທີ່ເກັບມາຈາກສວນຊາອິນຊີ ແລະ ສວນຊາທຳມະດາ ຈະຕ້ອງບໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ແລະດີທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຊາ 2 ປະເພດໃນມື້ດຽວກັນ.ການປຸງແຕ່ງຊາ oolong ອິນຊີພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ວິທີການຫມັກກົນຈັກ, ທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນ: ສັ່ນສີຂຽວ, ສີຂຽວເຢັນ, ສີຂຽວ pile, ແລະອື່ນໆ;ຫ້າມນຳໃຊ້ແລະເພີ່ມສານປຸງແຕ່ງທາງເຄມີ, ການໃສ່ສີ, ວິຕາມິນ ແລະ ສານເຄມີອື່ນໆ.ອຸປະກອນໂຮງງານປຸງແຕ່ງທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຮູບແບບແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງຄວນຈະສົມເຫດສົມຜົນ;ອີງຕາມມາດຕະຖານວິສາຫະກິດຂອງຜະລິດຕະພັນຊາ oolong, ອີງຕາມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວັດຖຸດິບ, ລະດັບ, ຕົ້ນ, ກາງເວັນ, ທ້າຍສີຂຽວ, ແລະອື່ນໆໂດຍນໍາໃຊ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.ທົນທານແລະເຕັກໂນໂລຊີເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຊາ oolong ປອດສານພິດ.ໂຮງງານປຸງແຕ່ງຄວນພະຍາຍາມນໍາໃຊ້ພະລັງງານທົດແທນເຊັ່ນ: ໄຟຟ້ານ້ໍາຕົກ, ພະລັງງານແສງຕາເວັນ, ອາຍແກັສຊີວະພາບ, ແລະອື່ນໆ, ແລະພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ໄມ້ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຕົ້ນຕໍສໍາລັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງຊາ.ເຄື່ອງມື ແລະ ອຸປະກອນກົນຈັກໃນການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ປຸງແຕ່ງໃບສົດຕ້ອງປ້ອງກັນສານອັນຕະລາຍຈາກການປົນເປື້ອນໃບຊາເຊັ່ນ: ທາດປ້ອງກັນ (ສີ) ສໍາລັບກະຕ່າຊາ, ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່ ແລະ ເຄື່ອງມືອື່ນໆ, ທອງແດງ, ຂີ້ກົ່ວ ແລະ ສານອື່ນໆຈາກການສວມໃສ່ຂອງກົນຈັກ.ໂດຍສະເພາະ, ການປົນເປື້ອນຂອງໃບຊາໂດຍເຄື່ອງຈັກ kneading ແລະເຄື່ອງຈັກສ້າງແບບຈໍາລອງ, ເຊັ່ນ: oolong tea speed bagging machine, ball tea ball, frying and drying machine, etc.ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກສະແຕນເລດແລະອາຫານປະເພດຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກ.ຜະລິດຕະພັນຂອງຊາອິນຊີຫຼັງການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ຂີ້ເທົ່າຊາ, ກ້ານໃບເກົ່າ ຫຼື ເສດເຫຼືອພາຍຫຼັງການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ເປັນຕົ້ນ, ຄວນມີການຈັດການຢ່າງເໝາະສົມ, ແລະ ສາມາດບຳບັດໄດ້ຢ່າງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ຝຸ່ນບົ່ມ, ໝັກດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ) ສໍາລັບປຸ໋ຍສວນຊາ.
ຊາ Oolong | Fujian | Semi-fermentation | Spring and Summer