ຈີນ Oolong ຊາ Jin Xuan Oolong​

Jin Xuan Oolong ເປັນ​ພັນ​ປະ​ສົມ​ຜະ​ລິດ​ໂດຍ​ລັດ​ຖະ​ບານ​ສະ​ຖາ​ນີ​ຂະ​ຫຍາຍ​ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ​ຊາ (TRES​) ໃນ​ໄຕ້​ຫວັນ​ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຈົດ​ທະ​ບຽນ​ເປັນ Tai Cha #12​.ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອໃຫ້ມີພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າຕໍ່ກັບ "ສັດຕູພືດ" ທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນສະພາບອາກາດໃນພາກພື້ນຂອງໄຕ້ຫວັນ, ໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ເລັກນ້ອຍທີ່ເພີ່ມຜົນຜະລິດ.ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງມັນເບີຫຼືນົມແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນອ່ອນໆແລະໂຄງສ້າງທີ່ລຽບກວ່າ.

Gao Shan Jin Xuan Oolong ເປັນ​ພູ​ເຂົາ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສົດ​ຊື່ນ​ທີ່​ສົດ​ຊື່ນ Oolong ນົມ​.ສ້າງຈາກແນວພັນ Jin Xuan, ມັນແມ່ນຊາທີ່ເກັບດ້ວຍມື Gao Shan ທີ່ມີຄວາມສູງ 600-800 ແມັດໃນ Meishan, ຕິດກັບເຂດທິວທັດແຫ່ງຊາດ Alishan ທີ່ມີຊື່ສຽງ.ສະຖານທີ່ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອປຽບທຽບກັບຊາ oolong ນົມອື່ນໆ.​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ຍັງ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ນົມ, ກິ່ນ​ປາກ ​ແລະ ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ສວນ​ປູກ​ຂອງ​ຈີນ​ຊວນ​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ລົດຊາດ​ນີ້​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ດຸ່ນດ່ຽງ​ທີ່​ສົມ​ດູນ​ກັນ​ດ້ວຍ​ດອກ​ໄມ້​ຂຽວ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ແລະ​ຜັກ​ສົດ.

ຈຸດພິເສດຂອງໃບ Jinxuan ແມ່ນຫນາແລະອ່ອນ, ໃບຊາມີສີຂຽວແລະເຫຼື້ອມ, ລົດຊາດແມ່ນບໍລິສຸດແລະກ້ຽງ, ມີນ້ໍານົມອ່ອນໆແລະກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້, ລົດຊາດແມ່ນເປັນເອກະລັກຂອງ osmanthus ມີກິ່ນຫອມ, ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຄວາມຍາວ. ລົດຊາດທີ່ຍືນຍົງ.

ພວກ​ເຮົາ​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ການ​ຜະ​ລິດ Jin Xuan Oolong ໃນ​ແບບ gongfu​, ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຊາ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ຫຼື gaiwan​, ເພື່ອ​ໃຫ້​ຮູ້​ຈັກ​ກັບ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ການ​ຕົ້ມ​.ຕື່ມໃບຊາລົງໃສ່ຖ້ວຍຊາປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມເຕັມແລະລ້າງໃບສັ້ນໆດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ.ຖອກນ້ຳທີ່ລ້າງອອກແລ້ວຖອກໃສ່ໝໍ້ທີ່ມີນ້ຳຮ້ອນແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 45 ວິນາທີ ຫາ 1 ນາທີ.ເພີ່ມເວລາ steeping ໂດຍ 10-15 ວິນາທີສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.ຊາ oolong ສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດປີ້ນຄືນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເທື່ອໃນລັກສະນະນີ້.

ຊາອູລອງ ｜ ໄຕ້ຫວັນ ｜ ການໝັກເຄິ່ງ ｜ ພາກຮຽນ spring ແລະລະດູຮ້ອນ