Yun Wu ຊາຂຽວເມກແລະໝອກ

ຢຸນ Wu ເຄື່ອງທີ່ລາຄາບໍ່ແພງແມ່ນ roasted ຊາຂຽວໃບທັງຫມົດຜະລິດຢູ່ໃນຫຼາຍພາກພື້ນໃນປະເທດຈີນ.ຊາດຽວກັນນີ້ (ແລະອື່ນໆ) ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດໃນຊື່ຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງ: Huangshan Maofeng, Biluo Chun, ແລະອື່ນໆ. ຢຸນ Wເຈົ້າແປວ່າ“ເມກ & ໝອກ”, ຄໍາສັບພາສາຈີນທີ່ອະທິບາຍເຖິງການຂົ້ນສອງຊະນິດທີ່ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆຮ່ວມກັນໃນເຂດພູດອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. - ເໝາະສຳລັບການປູກຊາທີ່ລະອຽດກວ່າ. ເຖິງວ່າຈະບໍ່ກົມເທົ່າກັບຊາຂຽວທີ່ລະອຽດກວ່າ, ແຕ່ມັນມີກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ, ທັນຍາພືດຂອງມັນເຖິງກິ່ນຫອມຂອງຄຸກກີ, ເປັນເຫຼົ້າທີ່ມີລົດຊາດໃນຄວາມລຽບນຽນທີ່ໜ້ານັບຖື..

Yun Wu ແມ່ນ​ເຮັດ​ຈາກ​ໃບ​ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ໃຫຍ່​ເຕັມ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ທັງ​ຮ່າງ​ກາຍ​ແລະ​ກ້ຽງ​, ແຂງ​ແຮງ​ແຕ່​ບໍ່​ຫນັກ​.ຊາຂຽວທີ່ດີເລີດ, ລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບການດື່ມທຸກໆມື້. It ເປັນໃບຫອກຍາວ.ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຫຍ້າແລະຜັກ.ຊາຂຽວທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ໃບມີສະໄຕຍາວ wiry ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍບັນທຶກ astringent ສຸກແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຄໍາແນະນໍາຂອງ peach.ມັນມີໃບສີຂຽວເຂັ້ມ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົດທີ່ຜະລິດເຫຼົ້າແວງສີຂຽວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. 

ຊານີ້ສີເຂັ້ມ, ໃບມີກິ່ນຫອມຫວານຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງ, ໝາກ ໂປມແດງແລະ ໝາກ ພິກໄທ.ນ້ຳໝາກນາວສີເຫລືອງຈືດມີກິ່ນເໝັນ ແລະ ມີກິ່ນເໝັນ, ສຽງກະຊິບຂອງກິ່ນປາກທີ່ຍັງບໍ່ທັນມາ.ລົດຊາດທີ່ລຽບນຽນຢ່າງເດັ່ນຊັດບໍ່ມີກິ່ນເໝັນໃດໆ.ມັນອ່ອນໂຍນ ແລະຫວານຊື່ນ ແລະມີຄວາມວິຕົກກັງວົນ, ຄືກັບຍ່າງຜ່ານໝອກຂອງປ່າຊາບູຮານທີ່ສູງຢູ່ເທິງຍອດພູຂອງຈີນ.ຫວານ, ໝາກໄມ້ປ່ຽນເປັນລົດຊາດອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດຂອງໝາກອະງຸ່ນສີມ່ວງ ແລະ ໝາກນາວ.

ວິທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ

ຖິ້ມໃບຊາປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟລົງໃນນ້ໍາ.ໃຊ້ 1.5 ບ່ວງກາເຟຖ້າທ່ານກໍາລັງຕົ້ມຊາຂອງທ່ານໃນແກ້ວ 8oz.ອຽງແກ້ວແລະຫັນມັນຄ່ອຍໆ, ໃຫ້ໃບທັງຫມົດປຽກແລະແຊ່ນ້ໍາບາງ.ຕື່ມ gaiwan ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງວິທີການທີ່ມີ 80°ຄ (176°F) ນ້ໍາ, ປລອກຝາເທິງ gaiwan ແລະປ່ອຍໃຫ້ຊາ steep ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ eຍິນດີ້ໍາຕົ້ມ.ເມື່ອທ່ານລົງໄປປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມນ້ໍາ gaiwan ກັບນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມດຽວກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ steep ສໍາລັບ 30 ວິນາທີເຖິງຫນຶ່ງນາທີ.